随着中秋节的临近，月饼市场逐渐进入销售高峰期，各种各样的月饼让消费者眼花缭乱。其中“网红”巧克力月饼吸引了不少市民的眼球。然而在商家宣称的“巧克力”却内有玄机，“有的确实是浓浓的巧克力味道，但有的则味同嚼蜡。”

　　俗话说外行看热闹，内行看门道。普通消费者选“巧克力月饼”，见成分表里有“代可可脂巧克力”字样，或许会欣喜于买到了正品，但回家一吃，可能吃不出一点巧克力味。“巧克力月饼”是真是假，消费者很难做出正确判断，因此也极易上当受骗。

　　但在内行眼里，有些“巧克力月饼”可谓挂着羊头卖狗肉。专业人士表示，巧克力前多了“代可可脂”几个字，差别很大。因为关乎巧克力质量的关键成分是“可可粉”，很多巧克力产品会在包装上标注可可含量（%），其含量越高，巧克力越货真价实。如果包装成分表上写的是“代可可脂”，则算得上是“山寨货”。“代可可脂巧克力”不是巧克力，而是由棕榈油等植物油脂加工而成的物质，如此名实不符，是在玩概念游戏吗？

　　我国的食品安全法规现在已经很完备，若仍然在食品名称与含量上做文章，就属欺诈行为。对于消费者而言，食品名称可以调侃，却不能因此而降低了对食品质量的要求。

　　网红月饼层出不穷、名目繁多，也给监管带来了很大的难度。监管更需聚焦于让月饼名实相符、线上线下同款、物流配送不影响质量等方面，确保老百姓能吃上真正的月饼，月饼是用来吃的，而不是用来炒的。（林夕）